草莓又名红莓及洋莓，作为常见水果之一，含有大量维生素和抗氧化物，有益于延缓衰老并增强机体抵抗力。对于颈椎病患者而言，草莓是适宜的选择，对其身体亦颇具益处。
1.草莓富含抗氧化剂与维生素C，有助于减缓老化进程，维护皮肤健康，持久抵御细纹产生。另因其含水杨酸成分，使草莓成为祛痘圣品，且自制面膜尤佳。
2.草莓富含维生素C，有助于提升免疫力，防止感染入侵。一杯草莓可提供每日所需的100%维生素C。
3.草莓富含叶酸、鞣花酸以及维生素B5、B6，有助于预防脱发问题，同时所含矿物质（如镁、铜）可抑制头屑生成。自制草莓发膜对护发效果显著。
4.若欲增强记忆能力，建议在日常饮食中增添草莓。草莓含有大量的非瑟酮，这是一种类黄酮，能够激发信号通路，进而有效提升记忆力。据《神经病学年鉴》研究显示，每周摄入两颗或以上草莓，有助于老年女性延缓记忆衰退。
5.草莓含有抗氧化剂及黄酮等基本营养素，有助于阻止引发动脉阻塞的坏胆固醇生成；同时具备抗炎功效，对心脏起到保护作用。因此，建议适量增加草莓摄入量。
