颈椎对人体至关重要，其负责控制多项生理机能。然而，由于生活压力逐渐增大，越来越多人面临颈椎疼痛或颈椎病等问题。因此，需采取有效措施进行预防，包括定期锻炼以及合理调整饮食结构，多摄入富含营养且含钙高的食品。
日常生活中应注重补充水分，每日应达到2500毫升左右，同时增加摄入蔬菜和水果这类弱碱性食物，减少酸性食品的摄入。
以下为常见颈椎病食疗方法：
1、葛根五加粥：选用葛根、薏米仁、粳米各50克，刺五加15克。将所有食材洗净，葛根切碎，刺五加入锅中煎取汁液，然后与其他材料混合，加水煮沸，文火慢熬成粥，最后加入适量冰糖调味。此方可祛风除湿止痛，适用于风寒湿痹阻型颈椎病患者。
2、清炖乌蛇：选取乌蛇1条，葱、姜、黄酒、清水适量。将乌蛇去皮、内脏，洗净切成5厘米长段，放入砂锅，加入葱、姜、黄酒、清水，武火煮沸后转文火炖至熟烂，最后加盐调味。此品具有祛风通络之效，适合颈椎病肢体疼痛麻木者食用。
3、山丹桃仁粥：选用山楂30克，丹参15克，桃仁（去皮）6克，粳米50克。将所有食材洗净，丹参入锅煎取汁液，再加入山楂、桃仁及粳米，加水煮沸，文火熬成粥。此品有活血化瘀、通络止痛之功效，适用于气滞血瘀型颈椎病患者。
4、穹归蚕蛹粥：选用川穹10克，当归、蚕蛹各15克，粳米50克。将所有食材洗净，加水煮沸，先煎川穹、当归，去渣取汁，再加入蚕蛹、粳米，武火熬成粥。此品有益气养血、活血化瘀之效，适合气滞血瘀型颈椎病患者及体质虚弱者食用。
5、薏米赤豆汤：选用薏米、赤豆各50克，山药15克，梨（去皮）200克。将所有食材洗净，加水煮沸，文火煎煮，最后加入适量冰糖调味。此品有化痰除湿之效，适用于痰湿阻络型颈椎病患者。
